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11月份5天法式甜点MOF进修班

法国甜点MOF 主厨Jean-Francois Arnaud将再次来到王森名厨中心,进行为期5天的授课,期待么?

开课时间: 2018-11-26

教学课时: 40

剩余名额: 0 (本期限招14名)

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阿诺德

法国总统亲自授予其业界精英最高头衔——2000年甜点M.O.F(法国最佳手工业者)

出身于甜点世家,家族三代皆为荣誉甜点师,其本人是世界公认最棒甜点师之一

荣誉等身的传奇人物,获多项国际甜点赛事终身荣誉,各大赛事评委席座上客

担任哈根达斯御用产品设计师,创作出的经典卖座产品有口皆碑

数十年如一日孜孜不倦传播技术,教授出了多位世界甜点冠军,是一位穷其一生钻研、传播技术,难得的甜点巨匠

阿诺德

 

本期课程内容:

斑兰芒果蛋糕

伯雷尔蛋糕(香蕉巧克力慕斯蛋糕)

禅意(日本柚子+红茶)

红色浆果达克瓦兹

荔枝慕斯蛋糕

罗勒草莓蛋糕

芒果芝士蛋糕

拿破仑

巧克力侯爵夫人

巧克力花生焦糖蛋糕

热带风情(青柠慕斯+热带水果)

维多利亚蛋糕(菠萝慕斯+菠萝咖喱)

香蕉花生布雷斯特

樱花蛋糕(樱花慕斯+樱花果酱)

樱桃扁桃仁慕斯蛋糕

 

作品欣赏:

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作为甜点界的大佬,阿诺德老师的每期课程名额都是一票难求。

与其等待中错过 不如主动抢约名厨档期

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