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5天法式甜点冠军班,秒杀国内一线网红的甜品 Emmanuele Forcone

没有见过超级华丽的正宗法甜,你就会以为国内的一些网红产品就是妙不可言的! 审美是如何提高的?是通过比较出来的!是通过见多识广出来的!是时候洗洗眼睛了!

开课时间: 2017-12-19

教学课时: 40

剩余名额: 0 (本期限招12名)

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特色服务中文翻译系统化学习全程督导专业认证

 名师简介

 

意大利甜点世界冠军——Emmanuele Forcone

法式甜点

2003年,在意大利里米尼的SIGEP上获得甜点冠军

2004年,在国际甜点比赛"Disfida di Barletta”上打败法国获得第一名

2005年,在意大利里米尼的SIGEP上获得甜点冠军

2008年,获得"Torta alla Zagara"杯意大利甜点冠军

2009年,成为“Accademia Maestri Pasticceri Italiani”(意大利甜点学院)成员

2010年,在意大利里米尼的SIGEP上获得甜点冠军

2011年,获得甜点世界杯亚军

2013年,担任Marcello Boccia的教练,获得甜点世界杯拉糖单项冠军

2014年,在意大利里米尼的SIGEP上获得甜点冠军

2015年,法国里昂甜点世界杯冠军兼意大利队队长

2017年,法国里昂甜点世界杯评委会主席。

 

本期课程内容

 

红色水果芝士蛋糕

仿真梨巧克力岩

仿真草莓蛋糕

仿真橘子蛋糕

咖啡柠檬占度亚塔

椰子巧克力蛋糕

仿真樱桃蛋糕

仿真苹果蛋糕

榛子蛋糕

热带水果百香果蛋糕

柠檬日本柚子塔

红色水果塔

柠檬红色水果马斯卡彭香草蛋糕

提拉米苏

咖啡巧克力巴巴

法式甜点

法式甜点

法式甜点

法式甜点

法式甜点

法式甜点

部分作品展示(甜点)

 

法式甜点

法式甜点

法式甜点

法式甜点

 

报名详情

【课程时间】:2017年12月19日-12月23日

【上课地点】:上海市静安区灵石路709号万灵谷花园A008号

【主厨名称】:Emmanuele Forcone

【培训人数】:12人

【主厨语言】:全程中文翻译

【课程咨询】:18006130739 (刘老师)微信同号

 多次获得意大利里米尼的SIGEP的甜点冠军,甜点世界杯的冠军等,比赛经验非常丰富,并且有深厚的功底,糖艺,甜点都可信手捏来。

意大利甜点世界冠军

他在世界各国都有培训,很多学员以能跟随他学习为荣,他所到之处总是受到人们的欢迎。

意大利甜点世界冠军

3

与其等待中错过 不如主动抢约名厨档期

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