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Ludovic Richard

法国MOF 面包 实名认证            行业认证            专业认证

出生于布列塔尼的一个面包世家,职业生涯开始于在甜点店学艺,之后重新做了职业规划后开始面包的学习与制作。获得甜点CAP证照后,次年获得面包烘焙CAP证书。 之后在布列塔尼市一家烘焙学校内教面包烘焙。

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人物介绍

 出生于布列塔尼的一个面包世家,职业生涯开始于在甜点店学艺,之后重新做了职业规划后开始面包的学习与制作。获得甜点CAP证照后,次年获得面包烘焙CAP证书。 之后在布列塔尼市一家烘焙学校内教面包烘焙。

26岁那年,参加了职业生涯中的比赛,

1997年,赢得“欧洲杯”的冠军,

1999年,获得“世界杯”的亚军,

2000年,获得本年度面包MOF荣誉。

2009年,开始在日本工作与生活。

2012年4月,在日本东京开了一家法国面包店,

2013年,在涩谷开了第二家面包店。

荣誉展示

 1997年,赢得面包“欧洲杯”的冠军,

1999年,获得面包“世界杯”的亚军,

2000年,获得本年度面包MOF荣誉。

 面包MOF大师Ludovic Richard

面包MOF大师Ludovic Richard

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面包MOF大师Ludovic Richard

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累积了多年的烘焙经验,作为面包行业的技术顾问将我的所学所长在法国以及世界很多其它国家教给希望学习烘焙的人们。

与其等待中错过 不如主动抢约名厨档期

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