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Diego Lozano

巧克力 甜点 巴西名师 实名认证            行业认证            专业认证

Diego Lozano 出生于巴西,他是一个十分好学的人,巧克力作品多次获得国际大奖。他除了技术精湛,语言也十分棒,除了本国语言,他的英语、法语、西班牙语都非常流利。

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人物介绍

Diego Lozano 老师出生于巴西,他是一个十分好学的人,专业技术精湛,语言也十分棒,除了本国语言,他的英语、法语、西班牙语都非常流利。

01/2014 - on Revista Açúcar 店主/经理

01/2014 - 电视节目主持人

01/2011 - on Escola de Confeitaria Diego Lozano店主/甜点主厨

01/2011 - 2014电视节目主持人/甜点主厨

10/2008 – 12/2010 Galeria Chocolate店主/甜点主厨 巧克力商店和甜点学校

05/2008 – 01 / 2010 甜点主厨 给展会和巴西的公司做演示

09/2007 – 05 / 2008 Pastry Chef甜点主厨 D.O.M餐厅甜点负责人

甜点师Diego Lozano

07/2007 – 09 / 2007培训

12/2005 – 07/2007 甜点主厨/巧克力演示,给巴西和拉丁美洲的专业糖果师做培训,在美食活动中做演示研发菜单

05/2005 – 12/2005 甜点主厨主要从事甜点、模型和蘸酱杏仁糖、巧克力雕塑等的生产与设计。

通过引进食品制造的新技术、生产控制、计时器设置和卫生理念来协调生产部门。

04/2004 – 04/2005 设计生产:蛋糕、馅饼、软糖、糖衣甜点、 甜点、冰皮蛋糕、松饼、节食及轻食产品 ,通过引进食品制造的新技术、生产控制、计时器设置和卫生理念来协调生产部门。

 

荣誉展示

 2009年、2010年、2014年带领巴西队参加世界技能大赛。在全世界做咨询。过去的四年里,在世界范围里教甜点课程。

2014年、世界巧克力大赛社会媒体奖(最佳巧克力展示作品)

2014年、巴西巧克力大赛

2013年、年度甜点主厨

2013年、南美洲巧克力大赛第二名

2010年、Ms杯第一名(巧克力展示作品)

2009年、Ms杯第一名(巧克力展示作品)

2008年、Top Tec第二名

2008年、Ms杯第一名(巧克力展示作品)

2007年、Top Tec第一名

2006年、Top Tec第三名

2005年、Top Tec第一名

 甜点师Diego Lozano

甜点师Diego Lozano

 

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我做过主持人,当过主厨,得过大奖,会四国语言,能授课程。30多岁的我如今只想在甜点的世界里翱翔……

与其等待中错过 不如主动抢约名厨档期

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