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Thierry Court

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2000-2002年 在米其林二星餐厅Les Terrasses担任甜点主厨,2002年以后 创立L’Instant Gourmand甜点店 负责甜点及巧克力艺术设计。2009年11月 创立同名第二家甜品店,并在其中设立面积达到80平方的甜点实验室。

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人物介绍

   2000-2002年 在米其林二星餐厅Les Terrasses担任甜点主厨

  2002年以后 创立L’Instant Gourmand甜点店 负责甜点及巧克力艺术设计

  2009年11月 创立同名第二家甜品店,并在其中设立面积达到80平方的甜点实验室

 

荣誉展示

  2005年11月 在特鲁瓦市举办的《Trophée Pascal Caffet 》比赛中获得巧克力造型最佳人气奖

  2006年11月 在特鲁瓦市举办的《Trophée Pascal Caffet 》比赛中获得巧克力造型第二名

  2007年3月 授予格勒诺布尔省工商业协会2007年度城市奖荣誉

  2008年10月 在第戎举办的《Prix de la Gourmandise 》比赛中获得巧克力造型第一名,口味分数第一名以及大会特别奖

  2008年11月 在格勒诺布尔举办的《Trophée des Alpes》比赛中获得巧克力造型第一名

  2010年11月 入围世界巧克力大赛决赛

  2010年11月 授予格勒诺布尔省工商业协会未来之星荣誉

  2011年5月 被伊泽尔省手工商业协会授予培训学徒大师称号

  2011年12月 入围2013年甜点世界杯法国队巧克力造型项目的终选拔赛

  2012年6月 授予格勒诺布尔省工商业协会二等荣誉

  2012年12月 被《Gault et Millau》杂志评为法国甜点师之一

  2013年4月 被伊泽尔省手工商业协会授予艺术师称号

  2014年2月 入围2015年法国最优秀手工业者巧克力与糖果项目竞赛

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被《Gault et Millau》杂志评为法国甜点师之一,是甜点行业的一颗闪亮之星

与其等待中错过 不如主动抢约名厨档期

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